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| 女将コラム |
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| タイトル |
更新日 |
 初秋のおすすめメニュー |
2010/08/23 |
暦の上ではもう秋ですが 残暑がまだまだ続きますね（汗）
そんな 残暑の最中ですが かのんでは 秋メニューに致しました。
味覚の秋!!を存分にお楽しみ頂けたらと思っております。（＾U＾）/
そんな初秋のおすすめメニューの一部を ご紹介させて頂きます!!
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秋と言えばさんまに松茸ですよね♪♪
・松茸と鱧の土瓶蒸し
（鱧の御出しと松茸の風味が絶品）
・松茸と和牛巻きの炭火焼
（松茸の香りと食感これに和牛があうんです!!）
・松茸と鱧の天ぷら
（美味しい二つが天ぷらで!!青さ塩又は天つゆで）
・新秋刀魚とチーズの燻製サラダ
（かのん料理長の一手間かけてスモークした味わいをお楽しみ下さい!!）
・新秋刀魚お造り
（脂がのりのりで間違い無いです!!）
・秋鮭のちゃんちゃん焼き
（秋鮭とオリジナルブレンドのお味噌と野菜の旨味三味一体♪）
・新秋刀魚の柚庵焼き
（かのんの柚庵焼ファンの方秋刀魚でも味わってみて下さいね！）
銀杏の串焼き
（銀杏好きの方シンプルに炭焼きをお楽しみ下さい！）
戻り鰹のたたき
（気仙沼産のおいしーい鰹を自家製ポン酢でどうぞ）
この他にもまだまだ秋の味覚一杯で皆様の お越しをお待ちしております！！
酒肴茶寮 かのん 女将 千葉 富美江 |
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